Whisky Akashi White Oak Blended Whisky 0.5L

Akashi

Akashi White Oak este blended whisky-ul japonez ce împleteşte în compoziţia sa malt whisky şi grain whisky urmând un proces de distilare deosebit, inspirat de arta tradiţională a producţiei de sake. Diferenţa se face în primul rând la alambic, care este mai mic decât cele obişnuite în distileriile scoţiene şi chiar în cele japoneze, motiv pentru care whisky-ul nu mai are nevoie de o maturare la fel de lungă pentru a-şi defini un caracter catifelat şi o aromatică delicată. Akashi White Oak este de altfel unul dintre exemplele care ne arată de ce este atât de înfloritoare industria whisky-ului japonez, prin faptul că etalează simplitate, armonie și precizie, totul sigilat într-o sticlă de inspiraţie farmaceutică ce merită să-şi găsească un loc în colecţia unui pasionat de gusturi aparte.

Culoare: ambră

Miros: Note ample de malţ, lemn şi alune, complimentate cu accente de caramel, citrice şi cireşe negre.

Gust: Arome intense de vanilie, nuci, codiţe de cireşe, cereale şi nucşoară, alintate cu atingeri fine de piper.

Asocieri culinare: Hamsii, antricot de vită, pui piccata, cotlete de porc cu lămâie și piper.

"Creat în 2007 de Mikio Hiraishi, marca Akashi este declinată în numeroase butoaie precum single malt sau blend-uri a căror calitate este acum recunoscută și apreciată pe scară largă în întreaga lume. Creativitatea lui Mikio Hiraishi poate fi observată în fiecare whisky Akashi cu utilizarea unei varietăți mari de butoaie pentru învechire, de la butoaie tradiționale de bourbon și sherry până la butoaie de vin roșu și alb de la Yamanashi, sau chiar butoaie de sake folosite pentru maturarea butoaielor Akashi Saké. single malt. Situată în apropierea Mării Interioare Seto, în prefectura Hyogo, unde clima are diferențe mari de temperatură între vară și iarnă, distileria Eigashima numită anterior White Oak, a fost construită în 1984 de Mikio Hiraishi. Whisky-urile Akashi și-au păstrat autenticitatea și reflectă perfect spiritul artizanal și de pionier al distileriei Eigashima, propunând o gamă largă de whisky-uri a căror navă de vârf este single-maltul."