Descriere
Pieropan
Considerat unul dintre cele mai hențise și expresive vinuri albe italiene, La Rocca exprimă cu rafinament terroir-ul unic al colinei Monte Rocchetta.
Miros: complex și profund, cu note de fructe exotice și albe – piersică galbenă, mango, caisă uscată – acompaniate de accente fine de migdale, condimente albe (șofran, ghimbir), flori delicate și miere de salcâm
Gust: textură catifelată, plină de corp, dar în același timp vibrantă – miez de piersică, pastă de migdale și note de acacia se echilibrează cu o aciditate tânără și mineralitate subtilă. Finale îndelungat, cu senzație ușor sărată și prospețime
Vinul are o culoare galben pai intens, cu reflexii aurii, clară și luminoasă . Îmbogățit de fermentație și maturare timp de 12–15 luni pe levuri în butoaie mari (barrique franțuzești și slavone), oferă eleganță și un corp plin .
Pieropan La Rocca 2023 este un excelent ambasador pentru zona Soave Classico: bio, tandru și totodată complex; pregătit pentru păstrare, dar perfect de băut și acum.
Ideal cu risotto cu hribi, scoici gratinate, paste cu trufe sau pește gras (somon, cod), dar și cu preparate pe bază de pasăre în sosuri delicate .
Specificatii
Caracteristici |
Tip bautura
Vin Alb |
Soi strugure
Garganega |
Aspect
Galben pai |
Nivel zaharuri
Sec |
Brand
Pieropan |
Tara de origine
Italia |
Regiune
Veneto |
An
2023 |
Alcool
13% |
Temperatura optima de servire
12-14°C |
Imbuteliere
0.75L |
Alergeni
Contine sulfiti |