Descriere
Masca del Tacco
Susumaniello este un soi autohton din Apulia în care Masca del Tacco a investit deja prin producerea vinului său roșu omonim, cu intenția de a completa gama de vinuri produse din struguri tradiționali, dând un nou prestigiu acestui struguri acum uitat. În prezent se numără printre cele mai solicitate produse din gamă și asta a dat contribuția unui nou proiect, Susumaniello Rosato; intentia este intotdeauna aceeasi, mergand inainte cu strugurii si vinurile autohtone incercand sa le puna in valoare si sa le comunice, dar de data aceasta intr-o forma cu totul noua, cu un ambalaj atractiv si modern, care pune in evidenta culoarea extrem de eleganta si luminoasa a unui vin care impresioneaza. cu intensitatea, mineralitatea și prospețimea sa.
Culoare: roz pal deschis.
Miros: exploziv, cu note de coacaze roșii și căpșuni, citric și floral.
Gust: delicat, fresh, elegant și persistent.
Asocieri culinare: fructe de mare, supă de scoici, orez, carne de pasăre, brânzeturi mediu-maturate, pate cu sos roșu și busuioc.
"În 2010, Felice Mergè, ghidat de experiența tatălui său Armando, cumpără și restaurează o clădire cunoscută de mult ca Cooperativa Comunale dei Produttori di Erchie, activă din 1949. Redenumită ca Masca del Tacco, clădirea este readusă la splendoarea rurală inițială, dar la îmbogățit în același timp cu cele mai noi echipamente și tehnici de producție inovatoare, menite să producă cea mai bună calitate a vinului fără a-și pierde natura tradițională. Masca del Tacco și-a extins ulterior podgoriile în zona Veglie și Torricella. Căldura pământului și afluxul maritim din peninsula Salentina, mâinile harnice ale fermierilor, vremea: acești factori au ca rezultat vinuri extrem de caracterizate de Masca del Tacco. Tradiție, identitate și teritoriu dar și pasiune, angajament și experiență: acestea sunt valorile împărtășite de Compania care continuă să cultive strugurii autohtoni, valorificând potențialul solului pentru ca sticlele sale să culeagă arome care sunt o expresie modernă, dar în același timp. timpul reprezintă patrimonii vitivinicole unice istorice. Lucrarea viei se face manual, vinificația este tradițională, iar utilizarea lemnelor de învechire nu este niciodată prea invazivă, pentru a obține un produs final cât mai pur. Filozofia companiei este de a pune echipamentele și tehnologiile avansate în slujba unei mari tradiții vinicole."
Premii
-2022- 97 points Luca Maroni
Specificatii
| Caracteristici |
Tip bautura
Vin Rose |
Soi strugure
Susumaniello |
Aspect
Roz somon |
Nivel zaharuri
Sec |
Brand
Masca del Tacco |
Tara de origine
Italia |
Regiune
Puglia |
An
2023 |
Alcool
12.5% |
Temperatura optima de servire
8-10°C |
Imbuteliere
0.75L |
Alergeni
Contine sulfiti |