Descriere
Collefrisio
Vinul este produs 100% din soiul de struguri Montepulciano d'Abruzzo. După defrișarea strugurilor, macerarea are loc pe coajă timp de aproximativ 15–20 de zile, urmată de vinificarea clasică a vinului roșu în rezervoare de oțel. Învechire parțială în butoaie de stejar francez timp de aproximativ 20 de luni.
Culoare: Roșu rubiniu
Miros: Se remarcă prin arome intense și profunde de trandafir sălbatic și vișină, completate de note subtile de fructe roșii și prune coapte, cu o ușoară tentă de mirodenii
Gust: Aromele de fructe negre se împletesc armonios cu taninurile catifelate și notele de vanilie și lemn de stejar, datorate maturării în butoaie de lemn
Asocieri culinare: Se potrivește perfect cu preparate pe bază de carne roșie, cum ar fi fripturile și tocănițele, precum și cu brânzeturi maturate
"Crama Collefrisio este amplasată în zona deluroasă a proprietății noastre viticole, în Piane di Maggio, o municipalitate din provincia Chieti. Numele Piane di Maggio amintește promisiunea de a returna izvoare și fructe generoase cultivate cu dragoste și respect pentru pământ. Clădirea principală, inclusiv birourile, subsolul și locul de producție, a fost construită în 2005. O suprafață de peste 2000 de metri pătrați cu impact peisagistic redus, îmbinată în mediul rural moale acoperit cu plantații de măslini și rânduri ordonate geometric. Un sistem fotovoltaic furnizează energie regenerabilă pentru fermă."
Specificatii
| Caracteristici |
Tip bautura
Vin Rosu |
Soi strugure
Montepulciano d’Abruzzo |
Aspect
Rosu rubiniu |
Baricat
Da |
Nivel zaharuri
Sec |
Brand
Collefrisio |
Tara de origine
Italia |
Regiune
Abruzzo |
An
2021 |
Alcool
14% |
Temperatura optima de servire
16-18°C |
Imbuteliere
0.75L |
Alergeni
Contine sulfiti |