Vin Casisano Brunello di Montalcino DOCG 2018

Brunello di Montalcino DOCG Casisano este produs cu struguri Sangiovese din Podere Casisano, un loc scufundat în pădurile seculare de lângă Monte Amiata, la 480 de metri deasupra nivelului mării, pe dealurile bogate în marnă și schelet situate la sud-est de Montalcino

Culoare: roșu rubiniu intens

Miros: elegant, echilibrat, cu arome intense, de o mare finețe, care se armonizează cu notele fructate și condimentate tipice pentru sangiovese

Gust: structură elegant și echilibrată, distins prin taninuri catifelate și note complexe de fructe și condimente

Asocieri culinare: perfect pentru a însoți mâncărurile tradiționale pe bază de vânat, carne roșie la grătar și brânzeturile maturate

"De la primul pas pe care l-am făcut în afara regiunii Veneto, în 1997, am văzut această destinație toscană ca fiind cea pe care ne-am dorit întotdeauna să o atingem, printre cele mai bune podgorii din Montalcino pentru a produce vinuri de cel mai înalt nivel. În căutarea locului care să se potrivească cu noi, soarta ne-a lăsat cu mâinile goale timp de aproape douăzeci de ani, până în 2015, când am urcat pe un drum de pământ încadrat de păduri de stejar, deschizându-se brusc spre o priveliște panoramică de dealuri acoperite de viță de vie, păduri și plantații de măslini. Întreaga proprietate este liniștită și pașnică, completată de o energie pământească vibrantă care ne-a captat atenția și imaginația. Proprietatea a fost fondată de o familie romană care s-a îndrăgostit de proprietate în 1990. De la ei au pornit primele podgorii și construcția cramei în stilul clasic al ținuturilor din Montalcino. Familia noastră a preluat conducerea în 2015, intervenind cu un proiect urgent și substanțial de restaurare a viilor și de tăiere a măslinilor. Am reorganizat pivnița și se studiază deja planuri de restaurare și extindere, folosind materiale și practici de construcție sustenabile."

Premii:

> 2017- 91 Points Wine Spectator | 91 points Decanter