Descriere
Umani Ronchi (Marche)
Fermentat în inox 10-15 zile la temperaturi controlate de 16-18°C. Vinul nu trece prin fermentația malolactică și este păstrat 5 luni în contact cu drojdiile în rezervoare din inox. Este îmbuteliat la final de aprilie și petrece câteva luni în sticlă.
Culoare: Galben pai, cu tente aurii.
Miros: Arome de flori sălbatice, piersici, caise și mere aurii.
Gust: Consistent și catifelat, sec, cu o ușoară doză de prospețime urmată de finalul fructat intens și persistent.
Asocieri culinare: pește, brânzeturi proaspete, paste, fructe de mare, sushi, curcan, carne albă.
Umani Ronchi a început acum mai bine de 60 de ani în Cupramontana, în inima zonei de producție a Verdicchio Classico, extinzându-se doar în numeroase alte zone de-a lungul coastei Adriatice. Gino Umani Ronchi a fost cel care a scris primele capitole. A făcut-o dând viață unei mici ferme din Le Marche. Apoi au apărut Roberto Bianchi, un antreprenor de construcții din Ancona cu o profundă pasionare pentru agricultură, și ginerele său Massimo Bernetti, un proaspăt absolvent de științe politice, cu viziunea asupra unei cariere în diplomație.
Specificatii
Caracteristici |
Tip bautura
Vin Alb |
Soi strugure
Verdicchio |
Aspect
Galben pai |
Nivel zaharuri
Sec |
Brand
Umani Ronchi (Marche) |
Tara de origine
Italia |
Regiune
Le Marche |
An
2024 |
Alcool
13% |
Temperatura optima de servire
12-14°C |
Imbuteliere
0.75L |
Alergeni
Contine sulfiti |