Vin Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Reserve Medoc 2018

Baron Philippe de Rothschild

Descendent al unei familii bogate din Frankfurt, Nathaniel de Rothschild, se stabilește la Paris în 1853, apoi în regiunea viticolă Medoc, în orașul Pauillac, unde cumpără un palat pe care îl redenumește Chateau Mouton Rothschild. În 1922, baronul Philippe de Rothschild, fiul cel mic al baronului Henri și strănepot al lui Nathaniel, începe schimbările majore asupra proprietății. Vinul comercializat anterior în butoaie și trimis în Bordeaux este îmbuteliat în vinăria palatului și este creată faimoasa etichetă de artistul Jean Carlu. Pentru păstra standardul de excelență al vinurilor consacrate cu eticheta Chateau Mouton-Rothschild, produse pe proprietatea sa, baronul Philippe de Rothschild a decis ca vinul din culturile anului 1930 să fie îmbuteliat cu eticheta Mouton Cadet. Noua eticheta oferea un vin tânăr, cu arome mai proaspete și mai ușor de savurat. Încă din primele decenii Mouton Cadet a avut succes și a devenit unul dintre sortimentele de bază ale casei franceze. Este recomandată decantarea timp de 60 de minute

Culoare: roșu rubiniu

Miros: fructe roșii și condimente lemnoase, ușor pământii, urmate de alune prăjite

Gust: soiurile Merlot și Cabernet Sauvignon aduc împreună notele intense din fructe roșii și flori, ce au stat anterior discrete pe fundal. Alături de aromele fructelor roșii taninurile aduc și note mai intense de stejar, ce se păstrează bine și în gustul final

Asocieri culinare: un cupaj roșu din Medoc excelent la mesele cu antricot de vită pe grătar, miel, vânat (căprioară), iepure cu sos de ciuperci și multe alte preparate cu carne de pasăre

"Creat în 1930, Mouton Cadet este rezultatul unei istorii între vinurile Bordeaux și Baron Philippe de Rothschild. Cel mai tânăr al familiei și proprietarul Château Mouton Rothschild, a fost dornic să aducă bogăția prestigioasei regiuni Bordeaux unui public mai larg. Tot know-how-ul Mouton Cadet servește unui singur scop: împărtășirea „emoției de a bea vin” cu clienții din întreaga lume. Stilul său unic, constant și în evoluție de la o epocă la alta, este rezultatul unui amestec precis al diferitelor soiuri de struguri folosite pentru a face vinul."