Descriere
Ployez Jacquemart
Champagne Blanc de Blancs Extra Quality produs 100% din Chardonnay, cu arome de fructe galbene coapte, brioșă, alune afumate și o mineralitate elegantă. Textură fin-cremoasă, aciditate proaspătă și un final persistent, rafinat. Ideal pentru aperitive, pește gras și brânzeturi cu textură moale.
Culoare: Galben strălucitor, irisuri aurii fine.
Miros: Nas generos, cu note de măr galben copt, citrice (lămâie, piersică), urmate de tonuri de brioșă, alune afumate și o mineralitate salină discretă.
Gust: Cremozitate fină, aproape untată, cu textură catifelată și aciditate proaspătă. Aromele de fructe galbene și note umeoase (croissant, lămâie confiată) evoluează spre tonuri de migdale trase în fum și scoarță sărată. Final persistent și rafinat, dominat de prospețime minerală.
Asocieri culinare: Perfect ca aperitiv, alături de pește gras (somon, ton), crustacee (midii, creveți, rac), risotto cremos sau brânzeturi moi și proaspete.
Șampania Ployez-Jacquemart este o Casă de Șampanie de familie, fondată în Ludes, un sat Premier Cru din inima regiunii Montagne de Reims, în 1930. Cuplul fondator, Marcel Ployez și Yvonne Jacquemart, și-a construit visul și „ideea de șampanie” în jurul a două principii fundamentale, respectate și astăzi. Un terroir unde Chardonnay-ul este rege – acest soi de struguri este esențial în procesul de vinificare al cuveurilor Ployez-Jacquemart, asigurând echilibrul și prospețimea cupajelor din gamă.
Specificatii
Caracteristici |
Tip bautura
Sampanie | Champagne |
Soi strugure
Chardonnay |
Aspect
Galben pai |
Brand
Champagne Ployez Jacquemart |
Tara de origine
Franta |
An
NV |
Alcool
12% |
Temperatura optima de servire
7-10°C |
Imbuteliere
0.75L |
Alergeni
Contine sulfiti |